Pour Pâques découvrez les chocolat de la Ferme Dubois !

EARL GATEAU SAVOURE

Marie-Laure produit des graines originales et locales : quinoa, lentilles beluga, pois chiches, lin... Ces graines sont cultivées sans aucun pesticide, produites et conditionnées à la ferme à Fontenay de Bossery, non loin de Nogent sur Seine.

Pour mettre un grain de nature dans votre assiette !

MARIE-LAURE SAVOURE GUY
5 RUE DES FONTAINES
10400 FONTENAY DE BOSSERY
Tél. 06.71.56.62.28

Huile de cameline 25 cl

Huile de cameline 25 cl

La cameline est une crucifère dont la culture était très répandue jusqu'à la fin du 19ème siècle. Elle fait aujourd'hui son retour dans nos champs et dans nos assiettes.

Dans nos parcelles, nous la cultivons sans aucun produit phytosanitaire, et en association avec la lentille beluga car elle lui sert de tuteur.

Dans nos assiettes, son huile a un agréable goût de légumes frais rappelant l'asperge.

/!\  Produit certifié HVE Haute Valeur Environnementale  /!\

Producteur 
EARL GATEAU SAVOURE
Origine 
France
Prix 
6,80 € TTC (27,20 € / L)

Lentilles noires Beluga 500 g

Lentilles noires Beluga 500 g

Beluga ? Oui, car cette lentille possède de petits grains noirs et ronds, ainsi qu'un goût raffiné qui plaira aux fins gourmets... Avec sa saveur évoquant la noisette ou la châtaigne, la beluga est également ferme et se tient très bien à la cuisson.
Cette lentille d'exception est produite à la ferme dans l'Aube, naturellement sans pesticides.

/!\  Produit certifié HVE Haute Valeur Environnementale  /!\

 

Producteur 
EARL GATEAU SAVOURE
Origine 
France
Prix 
4,10 € TTC (8,20 € / kg)

Lin brun 200 g

Lin brun 200 g

Les graines de lin sont goûteuses et peuvent agrémenter de nombreuses préparations : vous pouvez en ajouter dans vos pains, gâteaux, biscuits, ou en saupoudrer dans vos salades, vos yaourts...

Les graines de lin peuvent être consommées crues ou torréfiées, entières, broyées ou écrasées.

 

Ingrédients :

Lin brun produit et conditionné en France à Fontenay de Bossery (10). Peut contenir des traces de céréales comportant du gluten.

Producteur 
EARL GATEAU SAVOURE
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (12,50 € / kg)

Mélange de légumineuses pour Minestrone 500 g

Mélange de légumineuses pour Minestrone 500 g

Le minestrone, savoureuse soupe italienne, se cuisine avec des légumes de saison et notre mélange de graines.

Graines produites à la ferme, sans utiliser de pesticides.

Composition: Haricots secs, pois chiches, pois carrés, lentilles beluga

 

Conseils de préparation :

50 g de graines / personne

Faire tremper les graines pendant 12h puis les égoutter.

Producteur 
EARL GATEAU SAVOURE
Origine 
France
Prix 
5,60 € TTC (11,20 € / kg)

Mélange Quinoa et Lentilles Beluga 500 g

Mélange Quinoa et Lentilles Beluga 500 g

Quand une lentille beluga au goût raffiné rencontre un doux quinoa, qu'obtient-on ?
Un mélange parfumé au goût subtil et aux couleurs contrastées. Une association qui fera son petit effet dans vos assiettes !
La lentille noire beluga et le quinoa 'le doux' sont produits à la ferme dans l'Aube, naturellement sans pesticides.


Conseils de préparation :
60 g par personne. Rincer les graines puis les faire cuire dans une casserole d'eau, à petits bouillons environ 17 min.

Producteur 
EARL GATEAU SAVOURE
Origine 
France
Prix 
4,80 € TTC (9,60 € / kg)

Pois chiches secs 500 g

Pois chiches secs 500 g

Une légumineuse à découvrir !
Le pois chiche est une légumineuse consommée depuis l'Antiquité, originaire de l'Ouest de l'Asie. Mais elle reste mal connue en France malgré la multitude de manières de la cuisiner ! En houmous ou dans le couscous bien sûr, mais aussi en salades, currys de légumes, soupes…
Des pois chiches produits à la ferme naturellement, sans pesticides.

Producteur 
EARL GATEAU SAVOURE
Origine 
France
Prix 
3,10 € TTC (6,20 € / kg)

Quinoa "Le Doux" 500 g

Quinoa "Le Doux" 500 g

'Le doux', le quinoa au doux goût, simple à préparer

Idéal pour diversifier vos repas, le quinoa peut être décliné en de multiples recettes : bouchées apéritives, entrée chaude, salades, accompagnements de vos plats et même desserts.

Ce quinoa est issu de variétés sélectionnées sans saponine, ses grains ont un doux goût, et n'ont pas d'amertume. Simple à préparer, seul un rinçage rapide à l'eau claire suffit.
Cuire 15 min dans une casserole d'eau salée. Le grain doit être translucide et légèrement croquant.

Producteur 
EARL GATEAU SAVOURE
Origine 
France
Prix 
5,60 € TTC (11,20 € / kg)

Sablés aux graines de lin et chanvre 100 g

Sablés aux graines de lin et chanvre 100 g

Ces sablés aux graines de lin et de chanvre sont idéaux pour l'apéro ! Les graines de lin et de chanvre apportent du croustillants et un peu goût torréfié.

Producteur 
EARL GATEAU SAVOURE
Origine 
France
Prix 
4,90 € TTC (49,00 € / kg)