Dans la famille Gaugué, les générations de maraîchers se succèdent depuis plus de 100 ans!
Aujourd'hui, Valérie a rejoint son père Jean-Loup pour cultiver de nombreux légumes qu'ils commercialisent sur les marchés et sur le Drive.
Leur exploitation se situe à Saint-Germain et pourtant, on a l'impression d'être au bout du monde lorsque l'on rejoint le site de Valérie et Jean-Loup! Ils y pratiquent un maraîchage traditionnel et raisonné.
CHEMIN DES MARAIS
10120 ST GERMAIN
Tél. 0669002872
Botte de Cresson
Botte de Cresson
Petit goût poivré pour faire en salade ou un velouté de cresson délicieux a essayer !
Chou de Milan
Chou de Milan
Produit incontournable pour potée , chou farci.....
choux de pontoise
choux de pontoise
Ancienne variété de choux
Il a une pomme blanche à cuisiner comme le chou blanc
Butternut en part 1 kg
Butternut en part 1 kg
Butternut coupé en part pour 1kg
Carotte couleur en mélange 1 kg
Carotte couleur en mélange 1 kg
Mélange de carotte couleur jaune blanche violette et orange
Les couleurs varient selon les récoltes
Carotte vrac 500 g
Carotte vrac 500 g
Carotte vrac
Céleri 500 g
Céleri 500 g
Pour faire en rémoulade et aussi en purée
En début de saison on en profite pour garder les feuilles
Choux de Bruxelles 500 g
Choux de Bruxelles 500 g
A cuire dans l eau pendant 10 minutes après ébullition et accommoder salon vos gouts
Choux kale red russian en bouquet
Choux kale red russian en bouquet
A faire comme les épinards , le super légume de l'hiver super vitaminé
Très utilisé pour les jus
Courge "shiatsu"
Courge "shiatsu"
Courge assez dense ,bonne tenue,saveur de noisette ,non sucrée
Courge de petit calibre
Courge spaghetti
Courge spaghetti
Après cuisson a la vapeur vous la couper en deux et vous grattez avec une fourchette vous obtiendrez des spaghettis
Courge d environ 800g
Eponge végétale luffa la fille du maraicher
Eponge végétale luffa la fille du maraicher
Le fruit de la luffa ,est aussi désigné sous le [nom de courge du hammam ].ses propriétés exfoliantes sont particulièrement intéressantes et son action gommante est beaucoup plus douce qu un gant de crin. Pour avoir une éponge durable la rincer et l essorer et la sécher apres chaque usage
Lot de radis 500 g
Lot de radis 500 g
Lot de radis de différentes couleurs violet ,rose ,vert ,blanc
Ils sont doux et croquants
Les couper en rondelles et a manger sans modération !
Mache 100 g
Mache 100 g
mâche pour 100 g
Mesclun 100 g
Mesclun 100 g
Melange de pousses de batavia , laitue rouge, lollo ,feuille de chene.ne pas eplucher juste rincer
Navet 500 g
Navet 500 g
Navet pour accompagner tout vos plats d'automne et d hivernale
Vous pouvez aussi les rapper en salade
Navet Boule d'or 500 g
Navet Boule d'or 500 g
Navet jaune à chair ferme et sucrée.
Panier surprise
Panier surprise
Laissez-vous surprendre par le choix de votre producteur. Petit indice: ce panier contient 1 salade et 4 variétés de légumes différents.
Pourpier d hiver en botte
Pourpier d hiver en botte
A faire en salade mélanger avec les autres salades d hiver mâche scarole etc ... Texture très agréable et très riche en vitamines
Salade épluchée scarole 100 g
Salade épluchée scarole 100 g
Salade Éplucher en melange rincer à l eau claire
Scarole et Chioggia
Topinambours 500 g
Topinambours 500 g
Légume ancien
A cuisiner comme les pommes de terre
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