Brasserie La Roof

Implantée dans la vallée de la Seine sur la ferme familiale, la Brasserie La Roof produit des bières de fermentation haute comme on cuisinerait un bon petit plat. Nous faisons la part belle au malt et aux épices et obtenons des bières sèches au panel aromatique large. Nos bières sont brassées avec le malt de l'exploitation agricole.