Pâtisserie
Feuilleté Franc Comtois - 1 part pour 2 pers
Feuilleté Franc Comtois - 1 part pour 2 pers
Jambon blanc, farine, lait, beurre, emmental, sel, poivre
A consommer réchauffer ou froid
Se conserve 6 jours entre 2 et 4 %C
Friand individuel
Friand individuel
Maigre de porc, oignons, sel, poivre, farine, beurre
Se Consomme réchauffé ou froid
A conserve 8 jours entre 2 et 4%C
Gâteau carottes
Gâteau carottes
ingrédients :
Beurre, Sucre, Œufs, Carottes, Farine, Cannelle, Datte, Pistache, Noix, Sel, Poudre à lever (amidon de mais, bicarbonate de sodium, tartrate mono potassique)
80g environ.
Grelon
Grelon
Pâte feuilleté (farine, eau, sel, beurre) et grellonSe consomme froid ou légèrement réchauffé au four.
Extra frais (cuit du jour même) frais le lendemain, à consommer dans les 4 jours
A conserver dans un torchon à température ambiante.
Pâté en croute à l' Armagnac - 140 g la tranche
Pâté en croute à l' Armagnac - 140 g la tranche
Pâté en croute à l'Armagnac (maigre et gras de porc, sel, poivre, épice Armagnac )
Se consomme froid
Se conserve entre 2 et 5 %C
Paté en croute pour 3 pers
Paté en croute pour 3 pers
Pate feuilletée pure beurre faite maison, maigre de porc, ufs, lait, crème fraiche, sel fin, poivreDéjà cuit, à faire réchauffer 15-20 min au for à 80-90%C. Se conserve 5 jours entre 2 et 4%C
Pizza 1 pers jambon emmental
Pizza 1 pers jambon emmental
Pâte pizza (fait maison), tomate concassée, jambon blanc, emmental, sel, poivre, épice
Se consomme réchauffée ou froide
Se conserve pendant 8 jours entre 2 et 4 C%
Pizza 4 pers jambon 3 fromages
Pizza 4 pers jambon 3 fromages
Pâte pizza (fait maison), tomate concassée, jambon blanc, emmental, comté, chaource, sel, poivre, épice
Se consomme réchauffée ou froide
Se conserve pendant 8 jours entre 2 et 4 C%
Pizza 4 pers jambon emmental
Pizza 4 pers jambon emmental
Pâte pizza (fait maison), tomate concassée, jambon blanc, emmental, sel, poivre, épice
Se consomme réchauffée ou froide
Se conserve pendant 8 jours entre 2 et 4 C%
Quiche 1 pers
Quiche 1 pers
Lardons, crème, Å“ufs, farine, emmental, sel, poivre, épices
Se consomme réchauffée ou froide
Se conserve pendant 8 jours à 2 - 4 %C
Quiche 4 pers
Quiche 4 pers
Lardons, crème, Å“ufs, farine, emmental, sel, poivre, épice
Se consomme réchauffée ou froide
Se conserve pendant 8 jours entre 2 et 4 C%
Tourte Andouillette Chaource 1 pers
Tourte Andouillette Chaource 1 pers
Pate feuilletée pur beurre faite maison, farine, andouillette, crème fraiche, Chaource, sel, poivre. Déjà cuite, elle est juste à faire réchauffer 15-20 min, à 80-90%C au four
Se conserve 5 jours entre 2 et 4%C
Se consomme chaude
Tourte Andouillette Chaource 4 pers
Tourte Andouillette Chaource 4 pers
Pate feuilletée pur beurre faite maison, farine, andouillette, crème fraiche, Chaource, sel, poivre. Déjà cuite, elle est juste à faire réchauffer 15-20 min, à 80-90%C au four
Se conserve 5 jours entre 2 et 4%C
Tourte au Jambon pour 3-4 pers
Tourte au Jambon pour 3-4 pers
Pate feuilletée pur beurre faite maison, jambon, crème fraiche, emmental, sel, poivreDéjà cuite, elle est juste à faire réchauffer 15-20 min, à 80-90%C au four
Se conserve 5 jours entre 2 et 4%C
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