Légumes

Céleri

Pour faire en rémoulade et aussi en purée

En début de saison on en profite pour garder les feuilles 

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / p)

Courge Pink jumbo 1 kg

Nouvelle courge extra pour les veloutés se marie bien avec le lait de coco

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / kg)

Légumes frais

AGATA Filets 10 kg

Pommes de terre variété AGATA chaire fondante calibre + 45

pour une cuisson entière au four (en robe des champs),pour les plats mijotés et plats au four.

Une valeur sûre pour vos plats!

Sans traitement anti-germinatif.

Producteur 
EARL du Biat
Prix 
9,20 € TTC (0,92 € / kg)

Agata Grenailles Sachet de 2 kg

Pommes de terre grenaille (petit calibre -45) variété AGATA chaire fondante pour une cuisson entière au four (en robe des champs),pour les plats mijotés et plats au four.

Une valeur sûre pour vos plats!

Sans traitement anti-germinatif.

Producteur 
EARL du Biat
Prix 
3,00 € TTC (1,50 € / kg)

AGATA Sachet 2,5 kg

Pommes de terre grenaille (petit calibre) variété AGATA chaire fondante pour une cuisson entière au four (en robe des champs),pour les plats mijotés et plats au four.

Une valeur sûre pour vos plats!

Sans traitement anti-germinatif.

Producteur 
EARL du Biat
Prix 
3,00 € TTC (1,20 € / kg)

Ail 100 g

Ail d'automne, blanc, légèrement violacé. Variété Thermidrome.
Planté à Chappes sur une parcelle conduite en agriculture biologique.
100 g représente environ 2 têtes d'ail.

Producteur 
SCEA du Paty
Prix 
1,25 € TTC (1,25 € / p)

Batavia bio

Batavia cultivée sur butte et en permaculture.

Certifiée en agriculture biologique par ecocert

Ferme de Courcelle

Clérey

Aube 

France

Producteur 
Ferme de Courcelle
Prix 
1,30 € TTC (1,30 € / p)

Betterave rouge 500 g

betterave rouge crue

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
1,50 € TTC (3,00 € / kg)

Betterave rouge Bio 500gr 500 g

Betterave rouge crue.Cultivées en agriculture biologique certifié par écocert. Et sur buttes en permaculture

Ferme de Courcelle

Clérey

Aube

France

Producteur 
Ferme de Courcelle
Prix 
1,50 € TTC (3,00 € / kg)

Blette 500 g

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
1,55 € TTC (3,10 € / kg)

Bouquet de Persil frisé

Bouquet de persil frise

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
1,50 € TTC (1,50 € / p)

Bouquet garni bio

Bouquet garni de thym et de laurier

Ferme de courcelle

Clerey

Aube

France

Producteur 
Ferme de Courcelle
Prix 
1,90 € TTC (1,90 € / p)

Butternut en part 1 kg

Vous pouvez aussi le cuisiner comme des pomme de terre coupé en cubes et revenu à la poêle 

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / kg)

Carotte bio 1kg 1 kg

Carottes nouvelles non lavées 

 

Cultivées en bio certifiées ecocert 

Clerey, Aube France 

Producteur 
Ferme de Courcelle
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / kg)

carotte violette vrac 1 kg

Carotte de couleur violette avec le coeur jaune

Variété extra a faire râpée

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / kg)

Carotte vrac 1 kg

Carotte vrac pour 1kg de petite taille .

Il n est pas nécessaire de les éplucher

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
2,00 € TTC (2,00 € / kg)

Chicorée rouge de Vérone bio

Chicorée rouge 

Se déguste cuit ou crue 

Très bon ne pas hésitez à tester ce produit unique 

Agriculture biologique certifiée par ecocert

Ferme de Courcelle

Clerey

Aube france

Producteur 
Ferme de Courcelle
Prix 
1,90 € TTC (1,90 € / p)

Chou de Milan

Produit incontournable pour potée , chou farci.....

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

Courge "shiatsu"

Courge assez dense ,bonne tenue,saveur de noisette ,non sucrée

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / p)

Courge mini jack 1 kg

Petite courge à faire en portion individuelle farcie

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / kg)

Epinard 500 g

A faire à la vapeur, à l'étouffée et aussi en salade. Et pourquoi pas avec de la roquette !!!

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
2,25 € TTC (4,50 € / kg)

Lot de radis 500 g

Lot de radis de différentes couleurs violet ,rose ,vert ,blanc 

Ils sont doux et croquants

Les couper en rondelles et a manger sans modération !

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
1,90 € TTC (3,80 € / kg)

Mache 100 g

mâche pour 100

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
1,50 € TTC (15,00 € / kg)

Mâche BIO 100gr 100 g

Mâche cultivées en agriculture biologique certifiée par ecocert

En paquet de 100gr équivalent d une personne.

 

Ferme de Courcelle 

Clérey 

Aube 

France

Producteur 
Ferme de Courcelle
Prix 
1,50 € TTC (15,00 € / kg)

Mesclun 100 g

Melange de pousses de batavia , laitue rouge, lollo ,feuille de chene.ne pas eplucher juste rincer

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
1,50 € TTC (15,00 € / kg)

Mesclun bio 100 g

Mesclun cultivés en agriculture biologique et certifié par ecocert.

 

En paquet de 100gr

 

Ferme de courcelle 

Clérey

Aube 

France

Producteur 
Ferme de Courcelle
Prix 
1,50 € TTC (15,00 € / kg)

Navet 500 g

Navet pour accompagner tout vos plats d'automne et d hivernale

Vous pouvez aussi les rapper en salade 

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
1,45 € TTC (2,90 € / kg)

Navet violet bio 500gr 500 g

Navet violet cultivé en agriculture biologique et certifié par ecocert 

Paquet de 500gr

 

Ferme de Courcelle

Clérey

Aube 

France

Producteur 
Ferme de Courcelle
Prix 
1,50 € TTC (3,00 € / kg)

Oignons jaunes bio 500 g

Oignons jaunes bio vendus par 500 g. Variété Troy.
Plantés à Chappes sur une parcelle conduite en agriculture biologique.
500 g représente environ 4 unités.

Producteur 
SCEA du Paty
Prix 
1,30 € TTC (1,30 € / p)

Panier légumes couple

150 g de mâche

0.4 kg de betteraves rouges cuites

1 kg de carottes

1 salade frisée

1 kg de poireaux

1 kg de pomme de terre à chaire tendre "monalisa"

1 radis noir

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Producteur 
GAEC Vuibert
Prix 
12,00 € TTC (12,00 € / p)

Panier légumes express

100 g de mâche

0.25 kg de betteraves rouges cuites

0.5 kg de carottes

1 radis noir

0.5 kg de poireaux

0.5 kg de pomme de terre à chaire tendre "monalisa"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Producteur 
GAEC Vuibert
Prix 
6,50 € TTC (6,50 € / p)

Panier légumes famille

200 g de mâche

0.6 kg de betteraves rouges cuites

1.5 kg de carottes

1 salade frisée

1.2 kg de poireaux

1.5 kg de pomme de terre à chaire tendre "monalisa"

2 radis noirs

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

( La composition du panier est mise à jour le lundi précédant la remise - sous réserve de modification en fonction des récoltes)

Producteur 
GAEC Vuibert
Prix 
16,50 € TTC (16,50 € / p)

Panier surprise

Laissez-vous surprendre par le choix de votre producteur. Petit indice: ce panier contient 1 salade et 4 variétés de légumes différents.

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
11,00 € TTC (11,00 € / p)

Patates douces 1 kg

1 kg de patates douces conditionnées en sachets papier de 1 kg.

Cultivée à Fouchères sur une parcelle conduite en agriculture biologique.

La patate douce Beauregard est une variété produisant des tubercules à la peau rosée et à la chair de couleur orange. La patate douce est un légume racine originaire d'Amérique du Sud. Son tubercule allongé au goût légèrement sucré se cuisine comme une pomme de terre (par ex, coupée en frites, mélangées à de l'huile et des aromates et passées au four 20 minutes à 210%C).

Producteur 
SCEA du Paty
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / kg)

Patates douces 2,5 kg

2.5 kg de patates douces conditionnées en sachets papier.

Cultivée à Fouchères sur une parcelle conduite en agriculture biologique.

La patate douce Beauregard est une variété produisant des tubercules à la peau rosée et à la chair de couleur orange. La patate douce est un légume racine originaire d'Amérique du Sud. Son tubercule allongé au goût légèrement sucré se cuisine comme une pomme de terre (par ex, coupée en frites, mélangées à de l'huile et des aromates et passées au four 20 minutes à 210%C).

Producteur 
SCEA du Paty
Prix 
12,00 € TTC (4,80 € / kg)

Persil racine

Persil racine ou tubéreux ancien légume donc le goût est très fin entre le céleri et persil à faire rôti au four a cuisine comme une carotte tout se mange les feuilles sont du persil 

Un super légume à découvrir !

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
3,50 € TTC (3,50 € / p)

Petit Potimarron

Potimarron ne pas éplucher de petit calibre 

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
2,00 € TTC (2,00 € / p)

Piment de cayenne 200 g

 piment de Cayenne vert et rouge pour relever vos plats !

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
2,00 € TTC (10,00 € / kg)

poireau 500 g

Star de l hiver en tarte ,soupe ,pot au feu ,vinaigrette etc...

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
1,60 € TTC (3,20 € / kg)

Pommes de terre BINTJE 2,5 kg

Pommes de terre variété BINTJE chair farineuse pour vos plats mijotés, cuisson au four.

Une star de la pommes de terre idéale pour vos frites.

Mais une forme irrégulière cette année due à une météo capricieuse

Sans traitement anti-germinatif.

En sachet papier de 2.5kg

Calibre 40+

Producteur 
EARL du Biat
Prix 
3,10 € TTC (1,24 € / kg)

Pommes de terre BINTJE 10 kg

Pommes de terre BINTJE chair farineuse pour vos plats mijotés, cuisson au four.

Une star de la pommes de terre idéale pour vos frites.

Mais une forme irrégulière cette année due à une météo capricieuse

Sans traitement anti-germinatif.

Calibre 40+

Producteur 
EARL du Biat
Prix 
10,00 € TTC (1,00 € / kg)

Pommes de terre bio Variété twister 1 kg

Calibre varié de pommes de terre à chair ferme de variétés twister.

Cultivées en agriculture biologique certifiées par écocert

Clerey dans l'Aube en France.

Idéales entières revenues dans la poêle avec du beurre (salé)!!

Producteur 
Ferme de Courcelle
Prix 
2,50 € TTC (2,50 € / kg)

Pommes de terre FRANCELINE 2,5 kg

Pommes de terre variété Franceline chair ferme pour vos salades pommes vapeur ou rissolées.Une valeur sûre pour vos plats!

Sans traitement anti-germinatif.

Calibre 35+

Producteur 
EARL du Biat
Prix 
3,50 € TTC (1,40 € / kg)

Pommes de terre FRANCELINE 10 kg

Pommes de terre variété Franceline chair ferme à peau rouge pour vos salades pommes vapeur ou rissolées.Une valeur sûre pour vos plats!

Sans traitement anti-germinatif.

Calibre 35+

Producteur 
EARL du Biat
Prix 
11,00 € TTC (1,10 € / kg)

Pommes de terre FRANCELINE Grenaille 2 kg

Pommes de terre grenaille (petit calibre) variété Franceline chair ferme pour vos salades pommes vapeur ou rissolées.Une valeur sûre pour vos plats!

Sans traitement anti-germinatif.

Producteur 
EARL du Biat
Prix 
3,00 € TTC (1,50 € / kg)

Radis d'hiver

Radis Diakon

La variété variera d'une semaine à l'autre. 

Cultivés en agriculture biologique certifiés écocert

Clérey

Aube

France

Producteur 
Ferme de Courcelle
Prix 
1,30 € TTC (1,30 € / p)

Roquette 100 g

Gout tonique et piquant pour mettre sur une pizza , salade ..

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
1,50 € TTC (15,00 € / kg)

Salade feuille de chene BIO

Feuille de chêne  BIO

Cultivée sur buttes en permaculture certifiées ecocert

Ferme de Courcelle

Clérey

Aube

France

Producteur 
Ferme de Courcelle
Prix 
1,30 € TTC (1,30 € / p)

Salade pain de sucre

Salade pain de sucre de la famille de l endive. 

Cultivées en agriculture biologique et certifié par ecocert.

Peut se manger crue ou cuite 

 

Idéal accompagnée de roquefort, noix et pommes 

Ou  

Cuite en gratin avec jambon et parmesan!! ou poêlee 

 

Un régal 

 

Ferme de Courcelle

Clérey 

Aube 

France

Producteur 
Ferme de Courcelle
Prix 
1,90 € TTC (1,90 € / p)

Topinambours 1 kg

Légume ancien 

A cuisiner comme les pommes de terre 

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
3,00 € TTC (3,00 € / kg)

Trio de Choux kale  300 g

A faire comme les épinards , le super légume de l'hiver super vitaminé

Mélange de trois variétés italienne,russe et alsacienne



Très utilisé pour les jus

Producteur 
La fille du maraicher
Prix 
2,50 € TTC (8,33 € / kg)

VITELOTTE noire 750 g

La VITELOTTE Noire

 

Cette pomme de terre un temps oubliée est probablement originaire du Pérou. Surprenante en apparence avec le bleu de sa peau, cette variété ancienne assez tardive, est toute aussi étonnante à l’intérieur lorsqu’elle révèle sa chair violette, qui s’amplifie à la cuisson ! Sa texture de châtaigne et sa saveur fine se suffisent à elles même et ne nécessitent pas d’apprêts sophistiqués.

Producteur 
EARL du Biat
Prix 
3,40 € TTC (4,53 € / kg)

Légumes secs

Lentilles noires Beluga 500 g

Beluga ? Oui, car cette lentille possède de petits grains noirs et ronds, ainsi qu'un goût raffiné qui plaira aux fins gourmets... Avec sa saveur évoquant la noisette ou la châtaigne, la beluga est également ferme et se tient très bien à la cuisson.
Cette lentille d'exception est produite à la ferme dans l'Aube, naturellement sans pesticides.

 

Producteur 
EARL GATEAU SAVOURE
Prix 
4,10 € TTC (8,20 € / kg)

Mélange Quinoa et Lentilles Beluga 500 g

Quand une lentille beluga au goût raffiné rencontre un doux quinoa, qu'obtient-on ?
Un mélange parfumé au goût subtil et aux couleurs contrastées. Une association qui fera son petit effet dans vos assiettes !
La lentille noire beluga et le quinoa 'le doux' sont produits à la ferme dans l'Aube, naturellement sans pesticides.



Conseils de préparation :
60 g par personne. Rincer les graines puis les faire cuire dans une casserole d'eau, à petits bouillons environ 17 min.

Producteur 
EARL GATEAU SAVOURE
Prix 
4,80 € TTC (9,60 € / kg)

Pois chiches secs 500 g

Une légumineuse à découvrir !
Le pois chiche est une légumineuse consommée depuis l'Antiquité, originaire de l'Ouest de l'Asie. Mais elle reste mal connue en France malgré la multitude de manières de la cuisiner ! En houmous ou dans le couscous bien sûr, mais aussi en salades, currys de légumes, soupes…
Des pois chiches produits à la ferme naturellement, sans pesticides.

Producteur 
EARL GATEAU SAVOURE
Prix 
3,10 € TTC (6,20 € / kg)

Quinoa "Le Caractère" 500 g

"Le caractère", le quinoa au vrai goût de quinoa

Ce quinoa contient naturellement de la saponine, qui joue le rôle de répulsif à insectes naturel. Cela lui donne un goût plus prononcé, mais aussi de l'amertume à l'état brut. Pour enlever l'amertume, il doit être lavé avant cuisson.

Ce quinoa a été produit à la ferme dans l'Aube, naturellement sans pesticides. Le grain est brut et n'a pas été transformé après récolte.

 

Conseils de préparation :

Producteur 
EARL GATEAU SAVOURE
Prix 
5,60 € TTC (11,20 € / kg)

Quinoa "Le Doux" 500 g

'Le doux', le quinoa au doux goût, simple à préparer

Idéal pour diversifier vos repas, le quinoa peut être décliné en de multiples recettes : bouchées apéritives, entrée chaude, salades, accompagnements de vos plats et même desserts.

Ce quinoa est issu de variétés sélectionnées sans saponine, ses grains ont un doux goût, et n'ont pas d'amertume. Simple à préparer, seul un rinçage rapide à l'eau claire suffit.
Cuire 15 min dans une casserole d'eau salée. Le grain doit être translucide et légèrement croquant.

Producteur 
EARL GATEAU SAVOURE
Prix 
5,60 € TTC (11,20 € / kg)