Légumes frais
AGATA Filets 10 kg
AGATA Filets 10 kg
Pommes de terre variété AGATA chaire fondante calibre + 45
pour une cuisson entière au four (en robe des champs),pour les plats mijotés et plats au four.
Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
AGATA Filets 5 kg
AGATA Filets 5 kg
Pommes de terre variété AGATA chaire fondante calibre + 45
pour une cuisson entière au four (en robe des champs),pour les plats mijotés et plats au four.
Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif, pas besoin d'épluchage.
Agata Grenailles Sachet de 2 kg
Agata Grenailles Sachet de 2 kg
Pommes de terre grenaille (petit calibre -45) variété AGATA chaire fondante pour une cuisson entière au four (en robe des champs),pour les plats mijotés et plats au four.
Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
AGATA Sachet 2,5 kg
AGATA Sachet 2,5 kg
Pommes de terre grenaille (petit calibre) variété AGATA chaire fondante pour une cuisson entière au four (en robe des champs),pour les plats mijotés et plats au four.
Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
Aubergine 🍆 500 g
Aubergine 🍆 500 g
Caviar d aubergine , à la plancha en ratatouille
La saison est courte alors on en profite
Aubergines BIO ×2
Aubergines BIO ×2
Lot de 2 aubergines bio
Cultivées en agriculture biologique et certifiées par ecocert
idéales en lamelles au four badigeonnées de pesto et des tranches de mozzarella ou de chèvres entre les étages... 30 min au four a 200 un régal!!!
Ferme de Courcelle
Clerey
Aube
France
Aubergines longue 500 g
Aubergines longue 500 g
aubergine longue idéal pour faire a la poêle 10 minutes avec de l' huile d'olive et un peu d ail un vrai régal 😋
Betterave Rouge 500 g
Betterave Rouge 500 g
❤️ Les Betteraves Rouges de Saint Lupien débarquent ! 🌱
Issues de notre parcelle en conversion – 1ère année, elles poussent sans traitements chimiques, avec tout le soin qu’on apporte à nos cultures.
🥗 Astuce cuisson express :
Coupe les betteraves en fines tranches ou petits cubes, puis faites lès rôtir 20 minutes au four à 200°C avec un filet d’huile d’olive, du thym et un peu de sel. Fondantes, sucrées, délicieuses ! À déguster tièdes ou froides en salade. 🔥🍴
Bouquet de basilic
Bouquet de basilic
Basilic frais vert et rouge à mettre dans vos salades ou à mixer avec de l'ail et crème fraîche pour verser sur vos pâtes
Concombre Epineux 800 g
Concombre Epineux 800 g
Concombre Court Épineux Bio – Goût Authentique et Fraîcheur Garantie
Redécouvrez le vrai goût du concombre avec notre variété courte et épineuse, cultivée en bio dans notre ferme, sans produits chimiques. Ce concombre typé, à la peau croquante et aux arômes intenses, est très apprécié pour sa chair ferme et juteuse, légèrement sucrée.
Concombre long
Concombre long
🥒 Concombres Bio – Fraîcheur & Croquant Garantis !
Cultivés avec soin sur notre ferme en agriculture biologique, nos concombres sont récoltés à parfaite maturité pour garantir une chair ferme, juteuse et sans amertume.
Parfaits pour les salades d’été, les tartines fraîches, les jus détox ou même à croquer tels quels !
✅ 100 % bio, cultivés localement
✅ Sans traitement de synthèse
✅ Cueillis à la main, au jour le jour pour une fraîcheur maximale
✅ Variété sélectionnée pour sa finesse et son goût doux
Concombre snack 200 g
Concombre snack 200 g
mini concombre pour l aperitif se consomme entier sans retirer la peau
A tremper dans des sauces avec creme ,ciboulette etc
Il équivaut aux tomates cerise !
Concombre tanga
Concombre tanga
- Petit concombre de jardin
Courgette à farcir
Courgette à farcir
- grosse courgette pour farcir entre 850g et 1kg
Courgette jaune 1 kg
Courgette jaune 1 kg
courgette jaune pour ensoleiller vos plat d'été gout identique a la verte.
Courgette verte 1 kg
Courgette verte 1 kg
Courgette longue vert et selon les semaines des rondes vertes ,des jaunes
Echalote Botte
Echalote Botte
Échalotes nouvelles en botte – douces et parfumées 🧅 Fraîchement récoltées et proposées en bottes, nos échalotes nouvelles bio sont tendres, légèrement sucrées et très parfumées. Parfaites pour relever vos salades, vos plats mijotés ou vos grillades estivales, elles se consomment crues ou cuites, avec ou sans leur tige encore verte.
feuille de chêne blonde
feuille de chêne blonde
Salade tendre
Gros cornichon 500 g
Gros cornichon 500 g
A faire comme le concombre
Il a plus de goût
Ou a mettre en bocaux
Haricot 300 g
Haricot 300 g
Haricot vert
Haricot beurre 300 g
Haricot beurre 300 g
Haricot beurre
Haricot violet 300 g
Haricot violet 300 g
Haricot violet tres ancienne variete qui redevienne vert a la cuisson !
Laitue rouge
Mix courgettes vertes et/ou jaunes BIO 1 kg
Mix courgettes vertes et/ou jaunes BIO 1 kg
Courgettes jaunes et/ ou vertes cultivées en agriculture biologique certifiées par ecocert.
Nous essayons de mixer au mieux en fonction de nos récoltes.
Idéales au four avec un filet d huile d olive, de même au bbq!!
Ferme de Courcelle
Clérey
Aube
France
Panier légumes couple
Panier légumes couple
1 salade
2 concombres "noa"
1.2 kg de tomates
0.7 kg d'aubergines
0.8 kg de courgettes
0.3 kg d'échalotes
Panier légumes express
Panier légumes express
1 salade
1 concombre "noa"
0.7 kg de tomates
0.35 kg d'aubergines
0.4 kg de courgettes
0.2 kg d'échalotes
Panier légumes famille
Panier légumes famille
2 salades
3 concombres "noa"
1.8 kg de tomates
1.1 kg d'aubergines
1.2 kg de courgettes
0.4 kg d'échalottes
Panier surprise
Panier surprise
Laissez-vous surprendre par le choix de votre producteur. Petit indice: ce panier contient 1 salade et 4 variétés de légumes différents.
Pâtisson blanc et jaune 500 g
Pâtisson blanc et jaune 500 g
Se cuisine comme la courgette
Cuit à la vapeur en vinaigrette avec son petit goût d artichaut
Pomme de terre NOUVELLE " Bernadette " 500 g
Pomme de terre NOUVELLE " Bernadette " 500 g
Variété à chair ferme extra
A passer sous l eau ne s épluche pas
Pour accompagner vos barbecues
Pomme de Terre Primeur 1 kg
Pomme de Terre Primeur 1 kg
Pommes de terre primeur – fondantes et savoureuses 🥔 Récoltées jeunes et encore toutes fraîches, nos pommes de terre primeur bio ont une peau fine qui ne nécessite même pas d’être épluchée. Leur chair est fondante, au goût délicat, parfaite pour des cuissons à la vapeur, à la poêle ou rôties entières au four.
Pommes de terre BINTJE 10 kg
Pommes de terre BINTJE 10 kg
Pommes de terre BINTJE chair farineuse pour vos plats mijotés, cuisson au four.
Une star de la pommes de terre idéale pour vos frites.
Mais une forme irrégulière cette année due à une météo capricieuse
Sans traitement anti-germinatif.
Calibre 40+
Pommes de terre BINTJE 2,5 kg
Pommes de terre BINTJE 2,5 kg
Pommes de terre variété BINTJE chair farineuse pour vos plats mijotés, cuisson au four.
Une star de la pommes de terre idéale pour vos frites.
Mais une forme irrégulière cette année due à une météo capricieuse
Sans traitement anti-germinatif.
En sachet papier de 2.5kg
Calibre 40+
Pommes de terre BINTJE 5 kg
Pommes de terre BINTJE 5 kg
Pommes de terre BINTJE chair farineuse pour vos plats mijotés, cuisson au four.
Une star de la pommes de terre idéale pour vos frites.
Mais une forme irrégulière cette année due à une météo capricieuse
Sans traitement anti-germinatif.
Calibre 40+
Pommes de terre FRANCELINE 10 kg
Pommes de terre FRANCELINE 10 kg
Pommes de terre variété Franceline chair ferme à peau rouge pour vos salades pommes vapeur ou rissolées.Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
Calibre 35+
Pommes de terre FRANCELINE 2,5 kg
Pommes de terre FRANCELINE 2,5 kg
Pommes de terre variété Franceline chair ferme pour vos salades pommes vapeur ou rissolées.Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
Calibre 35+
Pommes de terre FRANCELINE 5 kg
Pommes de terre FRANCELINE 5 kg
Pommes de terre variété Franceline chair ferme à peau rouge pour vos salades pommes vapeur ou rissolées.Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement Après récolte
Pommes de terre certifiées Global GAP
Pommes de terre FRANCELINE Grenaille 2 kg
Pommes de terre FRANCELINE Grenaille 2 kg
Pommes de terre grenaille (petit calibre) variété Franceline chair ferme pour vos salades pommes vapeur ou rissolées.Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
Salade corail
Salade corail
Salade faite de multiple feuille très facile à éplucher
Salade lollo rossa
Salade lollo rossa
salade dont le nom chante l'Italie feuille frisée rouge extra avec du fromage de chèvre
Salade pivoine
Salade pivoine
Nouvelle salade très dense de petite taille
faite d'une multitude de petites feuilles
très facile à éplucher
Suivant les semaines soit rouge soit verte
tomates 1 kg
tomates 1 kg
tomates de pleine terre juteuse et un excellent goût
tomates coeur de boeuf 1 kg
tomates coeur de boeuf 1 kg
tomates de pleine terre, très charnues
VITELOTTE noire 750 g
VITELOTTE noire 750 g
La VITELOTTE Noire
Cette pomme de terre un temps oubliée est probablement originaire du Pérou. Surprenante en apparence avec le bleu de sa peau, cette variété ancienne assez tardive, est toute aussi étonnante à l’intérieur lorsqu’elle révèle sa chair violette, qui s’amplifie à la cuisson ! Sa texture de châtaigne et sa saveur fine se suffisent à elles même et ne nécessitent pas d’apprêts sophistiqués.
Légumes secs
Haricots azukis 250 g
Haricots azukis 250 g
Les haricots azukis se consomment souvent mélangés avec du riz. Ils peuvent également accompagner des légumes, se préparer en salades, soupes et même desserts.
Ces haricots sont produits à la ferme dans l'Aube, sans utiliser de pesticides.
/!\ Produit certifié HVE Haute Valeur Environnementale /!\
Conseils de préparation :
Faire tremper les graines pendant 12h, puis les cuire à l’eau pendant 40 min.
Lentilles noires Beluga 500 g
Lentilles noires Beluga 500 g
Beluga ? Oui, car cette lentille possède de petits grains noirs et ronds, ainsi qu'un goût raffiné qui plaira aux fins gourmets... Avec sa saveur évoquant la noisette ou la châtaigne, la beluga est également ferme et se tient très bien à la cuisson.
Cette lentille d'exception est produite à la ferme dans l'Aube, naturellement sans pesticides.
/!\ Produit certifié HVE Haute Valeur Environnementale /!\
Lentilles verte de Yèvres 1 kg
Lentilles verte de Yèvres 1 kg
Cuisson 20-25 min dans de l'eau bouillante.
Se consomme chaud ou en salade.
Lentilles verte de Yèvres 500 g
Lentilles verte de Yèvres 500 g
Cuisson 20-25 min dans de l'eau bouillante.
Se consomme chaud ou en salade.
Mélange de légumineuses pour Minestrone 500 g
Mélange de légumineuses pour Minestrone 500 g
Le minestrone, savoureuse soupe italienne, se cuisine avec des légumes de saison et notre mélange de graines.
Graines produites à la ferme, sans utiliser de pesticides.
Composition: Haricots secs, pois chiches, pois carrés, lentilles beluga
Conseils de préparation :
50 g de graines / personne
Faire tremper les graines pendant 12h puis les égoutter.
Mélange Quinoa et Lentilles Beluga 500 g
Mélange Quinoa et Lentilles Beluga 500 g
Quand une lentille beluga au goût raffiné rencontre un doux quinoa, qu'obtient-on ?
Un mélange parfumé au goût subtil et aux couleurs contrastées. Une association qui fera son petit effet dans vos assiettes !
La lentille noire beluga et le quinoa 'le doux' sont produits à la ferme dans l'Aube, naturellement sans pesticides.
Conseils de préparation :
60 g par personne. Rincer les graines puis les faire cuire dans une casserole d'eau, à petits bouillons environ 17 min.
Pois carrés 500 g
Pois carrés 500 g
Le pois carré est l’un des plus anciens légumes secs consommés. Son goût se rapproche du pois et de la fève.
Il s’utilise comme des haricots secs, en cassoulet, minestrone, salade ou même en houmous, ou tout simplement dans leur jus avec des aromates.
Ces pois carrés sont produits à la ferme dans l'Aube, sans utiliser de pesticides.
/!\ Produit certifié HVE Haute Valeur Environnementale /!\
Conseils de préparation :
Rincer les graines. Les faire tremper pendant 12h, puis les faire mijoter dans l’eau avec des aromates pendant 45 min.
Quinoa "Le Doux" 500 g
Quinoa "Le Doux" 500 g
'Le doux', le quinoa au doux goût, simple à préparer
Idéal pour diversifier vos repas, le quinoa peut être décliné en de multiples recettes : bouchées apéritives, entrée chaude, salades, accompagnements de vos plats et même desserts.
Ce quinoa est issu de variétés sélectionnées sans saponine, ses grains ont un doux goût, et n'ont pas d'amertume. Simple à préparer, seul un rinçage rapide à l'eau claire suffit.
Cuire 15 min dans une casserole d'eau salée. Le grain doit être translucide et légèrement croquant.
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