Choucroute au cidre 810 g
Choucroute au cidre 810 g
Choucroute de l'aube, cuisinée avec notre cidre !
Il y a juste à réchauffer, excellent en accompagnement d'une viande par exemple !
Feuille de Chêne
Feuille de Chêne
🥬 Feuille de chêne verte bio 🌱
Tendre et croquante, cultivée sur sol vivant en agriculture biologique. Récoltée à la main pour une fraîcheur maximale.
💚 Idéale pour vos salades de saison, douce et fondante.
Pourpier 200 g
Pourpier 200 g
🌿 Pourpier bio en jeunes pousses – croquant, frais et plein de vitalité !
Découvrez notre pourpier bio en jeunes pousses, une salade tendre et légèrement acidulée qui apporte fraîcheur et originalité à vos plats.
✔️ Cultivé en agriculture biologique
✔️ Récolté jeune pour une texture croquante et délicate
✔️ Parfait en salade, avec des tomates, dans un sandwich ou en garniture
💚 Naturellement riche en nutriments, le pourpier est idéal pour une cuisine saine, simple et savoureuse.
Radis Noir 800 g
Radis Noir 800 g
🌱 Le radis noir bio de la ferme ! 🖤
Croquant, légèrement piquant et plein de vertus digestives : notre radis noir 100 % bio est récolté en ce moment 🥗
Parfait cru en fines rondelles, râpé dans une salade ou en jus pour un petit boost de vitamines !
✅ Récolté à la main pour une fraîcheur maximale
📦 Disponible dès maintenant – en vente directe à la ferme ou sur nos points de distribution habituels.
💡 Astuce : Pour adoucir son goût, laissez-le dégorger avec un peu de sel avant de le consommer cru.
Légumes frais
AGATA Filets 10 kg
AGATA Filets 10 kg
Pommes de terre variété AGATA chaire fondante calibre + 45
pour une cuisson entière au four (en robe des champs),pour les plats mijotés et plats au four.
Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
AGATA Filets 5 kg
AGATA Filets 5 kg
Pommes de terre variété AGATA chaire fondante calibre + 45
pour une cuisson entière au four (en robe des champs),pour les plats mijotés et plats au four.
Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif, pas besoin d'épluchage.
Agata Grenailles Sachet de 2 kg
Agata Grenailles Sachet de 2 kg
Pommes de terre grenaille (petit calibre -45) variété AGATA chaire fondante pour une cuisson entière au four (en robe des champs),pour les plats mijotés et plats au four.
Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
AGATA Sachet 2,5 kg
AGATA Sachet 2,5 kg
Pommes de terre grenaille (petit calibre) variété AGATA chaire fondante pour une cuisson entière au four (en robe des champs),pour les plats mijotés et plats au four.
Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
Asperge Verte 500 g
Asperge Verte 500 g
Asperge Verte Bio en Terre Crayeuse – Un Goût Pur et Authentique
Offrez-vous l'exception avec notre asperge verte cultivée en agriculture biologique sur des sols riches et bien travaillés. Grâce à la terre crayeuse, elle bénéficie d'un environnement naturel et équilibré qui lui confère une saveur unique et délicate. Récoltée à la main pour préserver sa qualité, chaque tige est un gage de fraîcheur et de respect des méthodes traditionnelles.
Asperges 1 kg
Asperges 1 kg
asperge fraiche de calibre 16-22 (moyen)
Bouquet de Ciboulette
Bouquet de Persil frisé
Bouquet de Persil frisé
Bouquet de persil frise
Endives de terre 1 kg
Endives de terre 1 kg
Endives de pleine terre, très croquantes et sans amertumes
Epinard 300 g
Epinard 300 g
A faire à la vapeur, à l'étouffée et aussi en salade. Et pourquoi pas avec de la roquette !!!
feuille de chêne blonde
feuille de chêne blonde
Salade tendre
Navet primeur botte
Navet primeur botte
Navet botte primeur – fraîcheur garantie & bio 🌱
Les premiers navets bottes primeur en Agriculture Biologique sont arrivés ! Doux, tendres et légèrement sucrés, ils sont parfaits pour vos poêlées, soupes ou simplement rôtis au four avec un filet d’huile d’olive.
👉 Cultivés avec soin et respect de la terre, sans pesticides ni engrais chimiques.
🥬 Récoltés à la main chaque matin pour préserver toute leur fraîcheur.
📦 En direct de nos champs à votre assiette.
Panier légumes couple
Panier légumes couple
1 salade
1 kg d'endives de terre
0.8 kg d'asperges
1kg carottes
1 kg de pomme de terre à chaire ferme "normandeline"
Panier légumes express
Panier légumes express
1 salade
0.5 kg d'endives de terre
0.5 kg d'asperges
0.5 kg de carottes
0.5 kg de pomme de terre à chaire ferme "normandeline"
Panier légumes famille
Panier légumes famille
1 salade
1 kg d'endives de terre
1.2 kg d'asperges
1 kg de carottes
1.2 kg de pomme de terre à chaire ferme "normandeline"
Poireaux 800 g
Poireaux 800 g
🧅 Poireaux Bio – Frais et Locaux 🧅
C’est la pleine saison ! Nos poireaux bio, cultivés avec soin sur notre ferme 🌱, sont parfaits pour vos soupes d’hiver, tartes salées et fondues de poireaux.
🍵 Idée recette – Soupe poireaux-pommes de terre 🍵
Ingrédients (4 pers.) :
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3 beaux poireaux bio
-
3 pommes de terre
-
1 oignon
-
1 c. à soupe d’huile d’olive
-
Sel, poivre
Pommes de terre BINTJE 2,5 kg
Pommes de terre BINTJE 2,5 kg
Pommes de terre variété BINTJE chair farineuse pour vos plats mijotés, cuisson au four.
Une star de la pommes de terre idéale pour vos frites.
Mais une forme irrégulière cette année due à une météo capricieuse
Sans traitement anti-germinatif.
En sachet papier de 2.5kg
Calibre 40+
Pommes de terre BINTJE 5 kg
Pommes de terre BINTJE 5 kg
Pommes de terre BINTJE chair farineuse pour vos plats mijotés, cuisson au four.
Une star de la pommes de terre idéale pour vos frites.
Mais une forme irrégulière cette année due à une météo capricieuse
Sans traitement anti-germinatif.
Calibre 40+
Pommes de terre BINTJE 10 kg
Pommes de terre BINTJE 10 kg
Pommes de terre BINTJE chair farineuse pour vos plats mijotés, cuisson au four.
Une star de la pommes de terre idéale pour vos frites.
Mais une forme irrégulière cette année due à une météo capricieuse
Sans traitement anti-germinatif.
Calibre 40+
Pommes de terre FRANCELINE 10 kg
Pommes de terre FRANCELINE 10 kg
Pommes de terre variété Franceline chair ferme à peau rouge pour vos salades pommes vapeur ou rissolées.Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
Calibre 35+
Pommes de terre FRANCELINE 2,5 kg
Pommes de terre FRANCELINE 2,5 kg
Pommes de terre variété Franceline chair ferme pour vos salades pommes vapeur ou rissolées.Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
Calibre 35+
Pommes de terre FRANCELINE 5 kg
Pommes de terre FRANCELINE 5 kg
Pommes de terre variété Franceline chair ferme à peau rouge pour vos salades pommes vapeur ou rissolées.Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement Après récolte
Pommes de terre certifiées Global GAP
Pommes de terre FRANCELINE Grenaille 2 kg
Pommes de terre FRANCELINE Grenaille 2 kg
Pommes de terre grenaille (petit calibre) variété Franceline chair ferme pour vos salades pommes vapeur ou rissolées.Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
Salade feuille de chêne rouge
Salade feuille de chêne rouge
feuille de chêne rouge
Violine de Borée 750 g
Violine de Borée 750 g
La Violine, pomme de terre de forme ronde, a une peau noire et la chair violette. Elle conserve sa couleur après la cuisson. Agréable au palais, elle laisse un subtil goût de châtaigne et noisette en fin de bouche.
Pour une cuisine créative et colorée, elle est de votre côté ! Elle est parfaite tiède en salade de poissons fumés avec une simple vinaigrette : huile d’olive, quelques gouttes d’huile de noisette.
On peut aussi la présenter en chips pour un apéritif coloré : tranchez les Violines en rondelles fines,
Légumes secs
Haricots azukis 250 g
Haricots azukis 250 g
Petits haricots rouges doux en goûts et à la peau fine, les haricots azukis se consomment souvent mélangés avec du riz. Ils peuvent également accompagner des légumes, se préparer en salades, soupes et même desserts.
Ces haricots sont produits à la ferme dans l'Aube, sans utiliser de pesticides.
/!\ Produit certifié HVE Haute Valeur Environnementale /!\
Conseils de préparation :
Faire tremper les graines pendant 12h, puis les cuire à l’eau pendant 40 min.
Lentilles noires Beluga 500 g
Lentilles noires Beluga 500 g
Beluga ? Oui, car cette lentille possède de petits grains noirs et ronds, ainsi qu'un goût raffiné qui plaira aux fins gourmets... Avec sa saveur évoquant la noisette ou la châtaigne, la beluga est également ferme et se tient très bien à la cuisson.
Cette lentille d'exception est produite à la ferme dans l'Aube, naturellement sans pesticides.
/!\ Produit certifié HVE Haute Valeur Environnementale /!\
Lentilles verte de Yèvres 1 kg
Lentilles verte de Yèvres 1 kg
Cuisson 20-25 min dans de l'eau bouillante.
Se consomme chaud ou en salade.
Lentilles verte de Yèvres 500 g
Lentilles verte de Yèvres 500 g
Cuisson 20-25 min dans de l'eau bouillante.
Se consomme chaud ou en salade.
Mélange de légumineuses pour Minestrone 500 g
Mélange de légumineuses pour Minestrone 500 g
Le minestrone, savoureuse soupe italienne, se cuisine avec des légumes de saison et notre mélange de graines.
Graines produites à la ferme, sans utiliser de pesticides.
Composition: Haricots secs, pois chiches, pois carrés, lentilles beluga
Conseils de préparation :
50 g de graines / personne
Faire tremper les graines pendant 12h puis les égoutter.
Mélange Quinoa et Lentilles Beluga 500 g
Mélange Quinoa et Lentilles Beluga 500 g
Quand une lentille beluga au goût raffiné rencontre un doux quinoa, qu'obtient-on ?
Un mélange parfumé au goût subtil et aux couleurs contrastées. Une association qui fera son petit effet dans vos assiettes !
La lentille noire beluga et le quinoa 'le doux' sont produits à la ferme dans l'Aube, naturellement sans pesticides.
Conseils de préparation :
60 g par personne. Rincer les graines puis les faire cuire dans une casserole d'eau, à petits bouillons environ 17 min.
Pois carrés 500 g
Pois carrés 500 g
Le pois carré est l’un des plus anciens légumes secs consommés. Son goût se rapproche du pois et de la fève.
Il s’utilise comme des haricots secs, en cassoulet, minestrone, salade ou même en houmous, ou tout simplement dans leur jus avec des aromates.
Ces pois carrés sont produits à la ferme dans l'Aube, sans utiliser de pesticides.
/!\ Produit certifié HVE Haute Valeur Environnementale /!\
Conseils de préparation :
Rincer les graines. Les faire tremper pendant 12h, puis les faire mijoter dans l’eau avec des aromates pendant 45 min.
Quinoa "Le Doux" 500 g
Quinoa "Le Doux" 500 g
'Le doux', le quinoa au doux goût, simple à préparer
Idéal pour diversifier vos repas, le quinoa peut être décliné en de multiples recettes : bouchées apéritives, entrée chaude, salades, accompagnements de vos plats et même desserts.
Ce quinoa est issu de variétés sélectionnées sans saponine, ses grains ont un doux goût, et n'ont pas d'amertume. Simple à préparer, seul un rinçage rapide à l'eau claire suffit.
Cuire 15 min dans une casserole d'eau salée. Le grain doit être translucide et légèrement croquant.
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