Courge Rouge Vif d'Etampes 800 g

🎃 Courge Rouge Vif d’Étampes – 100% Bio et Locale 🎃

C’est la star de l’automne : notre courge Rouge Vif d’Étampes, cultivée en bio sur notre ferme 🌱
Sa chair douce et sucrée est parfaite pour vos soupes, purées et gratins !

🍵 Idée recette – Soupe veloutée de courge 🍵
Ingrédients (4 pers.) :

• 1 kg de courge Rouge Vif d’Étampes

• 2 pommes de terre

• 1 oignon

• 1 gousse d’ail

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre

• Un peu de crème (végétale ou classique) pour le service

Préparation :

1. Épluchez et coupez la courge, les pommes de terre et l’oignon en morceaux.

2. Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.

3. Ajoutez les légumes, couvrez d’eau à hauteur et laissez cuire 20 à 25 min.

4. Mixez le tout, salez et poivrez.

5. Servez bien chaud avec un filet de crème et quelques graines torréfiées pour la déco.

💚 Cultivée sans pesticides ni engrais chimiques.