Légumes frais

❤️ Les Betteraves Rouges de Saint Lupien débarquent ! 🌱

🥗 Astuce cuisson express :
Coupe les betteraves en fines tranches ou petits cubes, puis faites lès rôtir 20 minutes au four à 200°C avec un filet d’huile d’olive, du thym et un peu de sel. Fondantes, sucrées, délicieuses ! À déguster tièdes ou froides en salade. 🔥🍴

🎃 Courge Rouge Vif d’Étampes – 100% Bio et Locale 🎃

C’est la star de l’automne : notre courge Rouge Vif d’Étampes, cultivée en bio sur notre ferme 🌱
Sa chair douce et sucrée est parfaite pour vos soupes, purées et gratins !

🍵 Idée recette – Soupe veloutée de courge 🍵
Ingrédients (4 pers.) :

• 1 kg de courge Rouge Vif d’Étampes

• 2 pommes de terre

• 1 oignon

• 1 gousse d’ail

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

Échalotes nouvelles – douces et parfumées 🧅 Fraîchement récoltées et proposées, nos échalotes nouvelles bio sont tendres, légèrement sucrées et très parfumées. Parfaites pour relever vos salades, vos plats mijotés ou vos grillades estivales, elles se consomment crues ou cuites, avec ou sans leur tige encore verte.

Courge Jack be little

.Courge individuelle,chaire fine avec un bon gout de noisette,précuisson à l'autocuiseur en amont (5min) puis facir la courge (oeuf/lardons/fromage de chèvre) et faire gratiner quelques minutes au four! Maginifique, aussi bien visuellement que gustativement.

A table!
https://www.marmiton.org/recettes/recette_jack-be-...
(avec les oeufs bio de la Ferme de Courcelle!!)

Radis d hiver noirs

Très frais et croquant

La variété variera d'une semaine à l'autre. 

Cultivés en agriculture biologique certifiés écocert

Ferme de Courcelle

Clérey

Aube

France

🧅 Poireaux Bio – Frais et Locaux 🧅

C’est la pleine saison ! Nos poireaux bio, cultivés avec soin sur notre ferme 🌱, sont parfaits pour vos soupes d’hiver, tartes salées et fondues de poireaux.

🍵 Idée recette – Soupe poireaux-pommes de terre 🍵
Ingrédients (4 pers.) :

• 3 beaux poireaux bio

• 3 pommes de terre

• 1 oignon

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre

Poivrons verts bio certifiés par ecocert

Ferme de courcelle

 Clérey

Aube

France

🎃 Le potimarron bio est arrivé ! 🌱🥕

Douceur, goût de châtaigne et texture fondante… notre potimarron 100 % bio est cultivé avec soin sur notre ferme 🌿
Idéal pour vos soupes, purées, gratins ou même en dessert !

✅ Récolté à maturité pour plus de saveur

📦 Disponible dès maintenant – en vente directe à la ferme ou sur nos points de distribution habituels.

💡 Astuce : pas besoin de l’éplucher, la peau se mange après cuisson !

Radis d’Automne – Croquants & Doux

Redécouvrez le plaisir simple d’un bon radis avec notre sélection d’automne, tout en douceur ! Cultivés en pleine terre, ces radis se distinguent par leur texture croquante et leur goût délicat, moins piquant que les radis de printemps. Parfaits pour l'apéro, ils se dégustent nature, avec une touche de beurre salé, ou en crudité dans une assiette colorée et légère.

Idéal pour ceux qui aiment grignoter sain sans sacrifier le plaisir, ce radis automnal est la star des plateaux à partager !