Epicerie sucrée

Coulis de fraise - rhubarbe en bouteille de 25 cl.

Ingrédients : Jus de rhubarbe, fraise, sucre.

Entre sirop et coulis (jus de rhubarbe et de fraise avec un soupçon de pulpe de fraise), parfait dans les laitages ou avec de l'eau pour une boisson rafraîchissante !

Confiture de brimbelle ou myrtille en pot de 125 g.

Composition : fruits entiers, sucre, jus de citron, pectine.

Confiture de caseille en pot de 250 g.

Ingrédients : caseille, sucre, pectine.

Teneur en sucre totale : 57 %

Teneur en fruits : 65 g pour 100 g de produit fini.

La caseille est une plante issue du croisement entre le cassis et la groseille à maquereau : la saveur du cassis adoucie par la groseille

Confiture de cassis en pot de 125 g.

Ingrédients : cassis, sucre.

Teneur en sucre totale : 57 %

Teneur en fruits : 65 g pour 100 g de produit fini

Confiture de framboise en pot de 125 g.

Ingrédients : framboise, sucre, pectine.

Teneur en sucre totale : 57 %

Teneur en fruits : 65 g pour 100 g de produit fini

Confiture de mûre en pot de 250 g.

Ingrédients : mûre, sucre, pectine.

Teneur en sucre totale : 57 %

Teneur en fruits : 65 g pour 100 g de produit fini.

Confiture de muroise en pot de 125 g.

Ingrédients : muroise, sucre, pectine.

Teneur en sucre totale : 57 %

Teneur en fruits : 65 g pour 100 g de produit fini

La muroise est une plante issue du croisement entre la mûre et la framboise.

Confiture de rhubarbe rose en pot de 250 g.

Ingrédients : rhubarbe rose, sucre.

Teneur en sucre totale : 57 %

Teneur en fruits : 65 g pour 100 g de produit fini

Gelée de groseille rouge en pot de 250 g. La gelée est issue de la cuisson du jus de groseille et de sucre.

Meli melo de Framboise / Chocolat en pot de 125 g

Composition : Framboise, sucre, chocolat.

Ce miel a été récolté dans un rucher situé dans les vergers de la Ferme dHotte à Eaux-Puiseaux en pays dOthe. Cest un miel toutes fleurs. La prépondérance de cultures bio et de fleurs sauvages sur le rayon de butinage du rucher est à souligner. Sa couleur ambrée est assez sombre, c'est une caractéristique qu'on retrouve pour beaucoup de miels de la récolte 2018

Ce miel a été récolté par des ruches installées dans les plaines de Champagne de début juin à mi-septembre. Les fleurs butinées peuvent être la luzerne, le tournesol, le trèfle. De texture relativement souple et fine, variant du doré au clair suivant le rucher. Son goût est plutôt doux et parfumera légèrement vos yaourts et fromages blancs. Certains lapprécieront pour sucrer thés ou tisanes.La cristallisation du miel est un phénomène naturel.

Récolte 2018 Il a été récolté dans l'Aube sur une parcelle de culture bio.Le miel de Sarrasin est le miel emblématique de la Bretagne. C'est un miel monofloral de grand cru rare.

L'utilisation principale du miel de Sarrasin se trouve en pâtisserie et plus particulièrement dans le nappage des crêpes et dans la confection de pains d'épices gourmands.

En accompagnement de fromages frais au lait cru, fromages blancs et yaourts natures il exprimera tout ses arômes qui sont complexes.