Choucroute au cidre 810 g
Choucroute au cidre 810 g
Choucroute de l'aube, cuisinée avec notre cidre !
Il y a juste à réchauffer, excellent en accompagnement d'une viande par exemple !
Mizuna 200 g
Mizuna 200 g
🌱 Mizuna bio en jeunes pousses – fraîcheur et saveur au rendez-vous !
Découvrez notre mizuna bio en jeunes pousses, une salade fine et délicatement piquante qui apporte du pep’s à vos assiettes.
✔️ Cultivée en agriculture biologique
✔️ Récoltée jeune pour une texture tendre
✔️ Parfaite en salade, sandwich, wok ou pour garnir vos plats
💚 Riche en goût et en fraîcheur, elle s’intègre facilement dans une alimentation saine et gourmande.
👉 N’attendez plus pour ajouter une touche verte et originale à vos repas !
Oignon Jaune 1 kg
Oignon Jaune 1 kg
🌱🧅 Oignons jaunes de garde – 100% bio et locaux ! 🧅🌱
Nos oignons jaunes bio sont arrivés !
Cultivés avec soin, sans aucun produit chimique, ils se conservent parfaitement tout l’hiver et sont idéals pour vos soupes, poêlées, gratins ou plats mijotés.
👉 Production locale, certifiée bio, récoltée à la main.
Faites vos réserves pour l’hiver, ils se gardent longtemps et ajoutent du goût et de la santé à toutes vos recettes ! ✨
Oignon Rouge 1 kg
Oignon Rouge 1 kg
🌱🧅 Oignons rouges bio – Doux et savoureux ! 🧅🌱
Nos oignons rouges de garde sont disponibles !
Cultivés en agriculture biologique et récoltés à la main, ils se conservent tout l’hiver. Leur goût légèrement sucré en fait un incontournable pour les salades, les confits, les plats mijotés ou simplement en lamelles crues.
👉 Production locale & certifiée bio.
Faites le plein pour vos recettes gourmandes de l’hiver, ils gardent leur saveur longtemps et relèvent tous vos plats ! ✨
Pourpier 200 g
Pourpier 200 g
🌿 Pourpier bio en jeunes pousses – croquant, frais et plein de vitalité !
Découvrez notre pourpier bio en jeunes pousses, une salade tendre et légèrement acidulée qui apporte fraîcheur et originalité à vos plats.
✔️ Cultivé en agriculture biologique
✔️ Récolté jeune pour une texture croquante et délicate
✔️ Parfait en salade, avec des tomates, dans un sandwich ou en garniture
💚 Naturellement riche en nutriments, le pourpier est idéal pour une cuisine saine, simple et savoureuse.
Radis Noir 800 g
Radis Noir 800 g
🌱 Le radis noir bio de la ferme ! 🖤
Croquant, légèrement piquant et plein de vertus digestives : notre radis noir 100 % bio est récolté en ce moment 🥗
Parfait cru en fines rondelles, râpé dans une salade ou en jus pour un petit boost de vitamines !
✅ Récolté à la main pour une fraîcheur maximale
📦 Disponible dès maintenant – en vente directe à la ferme ou sur nos points de distribution habituels.
💡 Astuce : Pour adoucir son goût, laissez-le dégorger avec un peu de sel avant de le consommer cru.
Légumes frais
AGATA Filets 5 kg
AGATA Filets 5 kg
Pommes de terre variété AGATA chaire fondante calibre + 45
pour une cuisson entière au four (en robe des champs),pour les plats mijotés et plats au four.
Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif, pas besoin d'épluchage.
AGATA Filets 10 kg
AGATA Filets 10 kg
Pommes de terre variété AGATA chaire fondante calibre + 45
pour une cuisson entière au four (en robe des champs),pour les plats mijotés et plats au four.
Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
Agata Grenailles Sachet de 2 kg
Agata Grenailles Sachet de 2 kg
Pommes de terre grenaille (petit calibre -45) variété AGATA chaire fondante pour une cuisson entière au four (en robe des champs),pour les plats mijotés et plats au four.
Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
AGATA Sachet 2,5 kg
AGATA Sachet 2,5 kg
Pommes de terre grenaille (petit calibre) variété AGATA chaire fondante pour une cuisson entière au four (en robe des champs),pour les plats mijotés et plats au four.
Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
Asperge Verte 500 g
Asperge Verte 500 g
Asperge Verte Bio en Terre Crayeuse – Un Goût Pur et Authentique
Offrez-vous l'exception avec notre asperge verte cultivée en agriculture biologique sur des sols riches et bien travaillés. Grâce à la terre crayeuse, elle bénéficie d'un environnement naturel et équilibré qui lui confère une saveur unique et délicate. Récoltée à la main pour préserver sa qualité, chaque tige est un gage de fraîcheur et de respect des méthodes traditionnelles.
Choux de Bruxelles 500 g
Choux de Bruxelles 500 g
A cuire dans l eau pendant 10 minutes après ébullition et accommoder salon vos gouts
Choux kale red russian 200 g
Choux kale red russian 200 g
A faire comme les épinards , le super légume de l'hiver super vitaminé
Très utilisé pour les jus
Endives de terre 1 kg
Endives de terre 1 kg
Endives de pleine terre, très croquantes et sans amertumes
Epinard 300 g
Epinard 300 g
A faire à la vapeur, à l'étouffée et aussi en salade. Et pourquoi pas avec de la roquette !!!
Epinards 800 g
Epinards 800 g
🌿 Fraîcheur garantie, saveur assurée ! 🌿
Nos épinards bio tout juste récoltés sont enfin disponibles ! Cultivés avec amour, sans pesticides ni produits chimiques, ils sont parfaits pour vos recettes d’automne 🍂
feuille de chêne blonde
feuille de chêne blonde
Salade tendre
Panier légumes couple
Panier légumes couple
150 g de mâche
1 kg d'endives de terre
1 chou vert
1kg carottes
1 kg de poireaux
1 kg de pomme de terre à chaire tendre "marabelles"
Panier légumes express
Panier légumes express
100 g de mâche
0.5 kg d'endives de terre
1 chou vert
0.5 kg de carottes
0.5 kg de poireaux
0.5 kg de pomme de terre à chaire tendre "marabelles"
Panier légumes famille
Panier légumes famille
200 g de mâche
1.5 kg d'endives de terre
1 chou vert
1 kg de carottes
1.2 kg de poireaux
1.5 kg de pomme de terre à chaire tendre "marabelles"
Panier surprise
Panier surprise
Laissez-vous surprendre par le choix de votre producteur. Petit indice: ce panier contient 1 salade et 4 variétés de légumes différents.
Poireaux 800 g
Poireaux 800 g
🧅 Poireaux Bio – Frais et Locaux 🧅
C’est la pleine saison ! Nos poireaux bio, cultivés avec soin sur notre ferme 🌱, sont parfaits pour vos soupes d’hiver, tartes salées et fondues de poireaux.
🍵 Idée recette – Soupe poireaux-pommes de terre 🍵
Ingrédients (4 pers.) :
-
3 beaux poireaux bio
-
3 pommes de terre
-
1 oignon
-
1 c. à soupe d’huile d’olive
-
Sel, poivre
Pommes de terre BINTJE 2,5 kg
Pommes de terre BINTJE 2,5 kg
Pommes de terre variété BINTJE chair farineuse pour vos plats mijotés, cuisson au four.
Une star de la pommes de terre idéale pour vos frites.
Mais une forme irrégulière cette année due à une météo capricieuse
Sans traitement anti-germinatif.
En sachet papier de 2.5kg
Calibre 40+
Pommes de terre BINTJE 5 kg
Pommes de terre BINTJE 5 kg
Pommes de terre BINTJE chair farineuse pour vos plats mijotés, cuisson au four.
Une star de la pommes de terre idéale pour vos frites.
Mais une forme irrégulière cette année due à une météo capricieuse
Sans traitement anti-germinatif.
Calibre 40+
Pommes de terre BINTJE 10 kg
Pommes de terre BINTJE 10 kg
Pommes de terre BINTJE chair farineuse pour vos plats mijotés, cuisson au four.
Une star de la pommes de terre idéale pour vos frites.
Mais une forme irrégulière cette année due à une météo capricieuse
Sans traitement anti-germinatif.
Calibre 40+
Pommes de terre FRANCELINE 10 kg
Pommes de terre FRANCELINE 10 kg
Pommes de terre variété Franceline chair ferme à peau rouge pour vos salades pommes vapeur ou rissolées.Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
Calibre 35+
Pommes de terre FRANCELINE 5 kg
Pommes de terre FRANCELINE 5 kg
Pommes de terre variété Franceline chair ferme à peau rouge pour vos salades pommes vapeur ou rissolées.Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement Après récolte
Pommes de terre certifiées Global GAP
Pommes de terre FRANCELINE 2,5 kg
Pommes de terre FRANCELINE 2,5 kg
Pommes de terre variété Franceline chair ferme pour vos salades pommes vapeur ou rissolées.Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
Calibre 35+
Pommes de terre FRANCELINE Grenaille 2 kg
Pommes de terre FRANCELINE Grenaille 2 kg
Pommes de terre grenaille (petit calibre) variété Franceline chair ferme pour vos salades pommes vapeur ou rissolées.Une valeur sûre pour vos plats!
Sans traitement anti-germinatif.
Roquette 100 g
Roquette 100 g
Gout tonique et piquant pour mettre sur une pizza , salade ..
Salade épluchée scarole 100 g
Salade épluchée scarole 100 g
Salade Éplucher en melange rincer à l eau claire
Scarole et Chioggia
Violine de Borée 750 g
Violine de Borée 750 g
La Violine, pomme de terre de forme ronde, a une peau noire et la chair violette. Elle conserve sa couleur après la cuisson. Agréable au palais, elle laisse un subtil goût de châtaigne et noisette en fin de bouche.
Pour une cuisine créative et colorée, elle est de votre côté ! Elle est parfaite tiède en salade de poissons fumés avec une simple vinaigrette : huile d’olive, quelques gouttes d’huile de noisette.
On peut aussi la présenter en chips pour un apéritif coloré : tranchez les Violines en rondelles fines,
Légumes secs
Haricots azukis 250 g
Haricots azukis 250 g
Petits haricots rouges doux en goûts et à la peau fine, les haricots azukis se consomment souvent mélangés avec du riz. Ils peuvent également accompagner des légumes, se préparer en salades, soupes et même desserts.
Ces haricots sont produits à la ferme dans l'Aube, sans utiliser de pesticides.
/!\ Produit certifié HVE Haute Valeur Environnementale /!\
Conseils de préparation :
Faire tremper les graines pendant 12h, puis les cuire à l’eau pendant 40 min.
Lentilles noires Beluga 500 g
Lentilles noires Beluga 500 g
Beluga ? Oui, car cette lentille possède de petits grains noirs et ronds, ainsi qu'un goût raffiné qui plaira aux fins gourmets... Avec sa saveur évoquant la noisette ou la châtaigne, la beluga est également ferme et se tient très bien à la cuisson.
Cette lentille d'exception est produite à la ferme dans l'Aube, naturellement sans pesticides.
/!\ Produit certifié HVE Haute Valeur Environnementale /!\
Lentilles verte de Yèvres 1 kg
Lentilles verte de Yèvres 1 kg
Cuisson 20-25 min dans de l'eau bouillante.
Se consomme chaud ou en salade.
Lentilles verte de Yèvres 500 g
Lentilles verte de Yèvres 500 g
Cuisson 20-25 min dans de l'eau bouillante.
Se consomme chaud ou en salade.
Mélange de légumineuses pour Minestrone 500 g
Mélange de légumineuses pour Minestrone 500 g
Le minestrone, savoureuse soupe italienne, se cuisine avec des légumes de saison et notre mélange de graines.
Graines produites à la ferme, sans utiliser de pesticides.
Composition: Haricots secs, pois chiches, pois carrés, lentilles beluga
Conseils de préparation :
50 g de graines / personne
Faire tremper les graines pendant 12h puis les égoutter.
Mélange Quinoa et Lentilles Beluga 500 g
Mélange Quinoa et Lentilles Beluga 500 g
Quand une lentille beluga au goût raffiné rencontre un doux quinoa, qu'obtient-on ?
Un mélange parfumé au goût subtil et aux couleurs contrastées. Une association qui fera son petit effet dans vos assiettes !
La lentille noire beluga et le quinoa 'le doux' sont produits à la ferme dans l'Aube, naturellement sans pesticides.
Conseils de préparation :
60 g par personne. Rincer les graines puis les faire cuire dans une casserole d'eau, à petits bouillons environ 17 min.
Pois carrés 500 g
Pois carrés 500 g
Le pois carré est l’un des plus anciens légumes secs consommés. Son goût se rapproche du pois et de la fève.
Il s’utilise comme des haricots secs, en cassoulet, minestrone, salade ou même en houmous, ou tout simplement dans leur jus avec des aromates.
Ces pois carrés sont produits à la ferme dans l'Aube, sans utiliser de pesticides.
/!\ Produit certifié HVE Haute Valeur Environnementale /!\
Conseils de préparation :
Rincer les graines. Les faire tremper pendant 12h, puis les faire mijoter dans l’eau avec des aromates pendant 45 min.
Quinoa "Le Doux" 500 g
Quinoa "Le Doux" 500 g
'Le doux', le quinoa au doux goût, simple à préparer
Idéal pour diversifier vos repas, le quinoa peut être décliné en de multiples recettes : bouchées apéritives, entrée chaude, salades, accompagnements de vos plats et même desserts.
Ce quinoa est issu de variétés sélectionnées sans saponine, ses grains ont un doux goût, et n'ont pas d'amertume. Simple à préparer, seul un rinçage rapide à l'eau claire suffit.
Cuire 15 min dans une casserole d'eau salée. Le grain doit être translucide et légèrement croquant.
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