Foie gras de canard entier mi-cuit 350 g

Foie gras issu de canard mulard, gavé 12 jours à la ferme, exclusivement au maïs grain. Le foie gras mi-cuit est un foie gras pasteurisé.

Cette méthode permet d'obtenir un foie gras onctueux qui garde tous ses arômes

Il se conserve 6 mois au réfrigérateur (3°C), à compter de sa date de fabrication.

Accompagné de fleur de sel, de confits de champagne, oignons, figues, il régalera vos papilles !

Pour 8 à 10 personnes

Sortir du réfrigérateur une demie heure avant de la consommer afin de pouvoir le sortir du bocal sans le casser